¿POR QUÉ ENGORDAMOS?

DRA. MªDOLORES SAAVEDRA

Modalidad: Curso presencial

Fechas del curso: jueves 20 de junio de 2019

Duración: 9:30 a 18:00h 

Localización: Barcelona | Espacio por confirmar

Fecha límite matrícula: lunes 17 de junio 2019

Horas lectivas: 7 

Observaciones: tomas de media mañana y almuerzo diseñados por la doctora incluidos

¡Plazas limitadas!

165,00 €
Certificados
  • Certificado Digital
  • Certificado en papel
  • Sin Certificado
Cantidad

Todos queremos sentirnos bien y proyectar una imagen saludable. Sin embargo, la obesidad, y sobre todo la infantil, crece de forma alarmante en el mundo civilizado, hasta el punto de que la OMS la define como la “epidemia del siglo XXI”.

En este curso, la Dra. Saavedra nos guiará desde una base científica por los distintos tipos de comida y nutrientes y por las características de nuestro cuerpo según nuestras diferencias individuales, para poder estar mejor informados y ser más conscientes de los alimentos que consumimos.

Objetivos

Trabajar en la re-educación alimentaria y plantear un cambio de hábitos permanente. Esto se logra con la adquisición de los nuevos conocimientos que se proporcionan en este curso.

Descarga la ficha del curso aquí.

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Ficha técnica

Formato
Live
Categoría
Bienestar
Subcategoría
Nutrición
Autor
Dolores Saavedra

Somos lo que comemos

  • Tipos de alimentos y nutrientes

El metabolismo: ¿qué es y cómo varía?

¿Por qué engordamos?

  • El papel de los genes en la nutrición
  • Las bacterias intestinales

Causas de la obesidad: enfermedad compleja

Bulos y mitos en la alimentación

Las dietas de adelgazamiento

Aprender a comer

  • Proporciones de plato y tupper
  • Snacks y edulcorantes saludables
  • ¿Qué comer fuera de casa?

María Dolores Saavedra es licenciada en Medicina y doctora especializada en genética médica y endocrinología y nutrición. A lo largo de su carrera, se ha centrado en la nutrigenética, una disciplina que estudia las variaciones genéticas entre individuos y su reacción a los diversos componentes de la dieta, es decir, la distinta respuesta clínica a los nutrientes y metabolitos específicos. 

Saavedra ha sido investigadora en el Servicio de Endocrinología del Hospital General Universitario Gregorio Marañón (Madrid), formadora en Pronokal y Diaprokal y actualmente es directora médica en Genyca Innova (análisis genético molecular), y realiza consultas privadas para el tratamiento de sobrepeso y obesidad.

Sigue la actividad de la Dra. Saavedra en:

    

El curso se dirige a cualquier persona que quiera trabajar en su re-educación alimentaria, por lo que está abierto a cualquier persona. 

Este curso es para ti si…

· Quieres aprender a comer sano, pero no sabes por dónde empezar.

· Quieres aprender a preparar comidas con conocimiento, sin perder tiempo ni dinero.

· Sabes la teoría, pero te cuesta implementar la práctica.

· Te cuesta organizarte y mantener una higiene alimentaria en la compra, despensa y cocina.

· Cuando comes fuera, no sabes cómo mantener el equilibrio alimentario.

· Quieres conseguir composiciones completas en las comidas y sentirte con más vitalidad y mejor nutrido, ya seas omnívoro, vegetariano o vegano.

· Quieres reforzar conocimientos sobre las áreas que se trabajan en el curso.

· Eres un profesional de la genética médica, la endocrinología y/o la nutrición y quieres ampliar tus conocimientos.

Metodología

Los tiempos se distribuirán de forma orientativa del siguiente modo: 

a) Explicación teórico-práctica | 50%

El objetivo es que durante la presencia en el aula adquieras conocimientos teóricos y prácticos de las principales áreas que componen la inteligencia emocional.

b) Ejercicios | 25%

Durante el curso, las alumnas realizarán trabajos más específicos relacionados con los contenidos de los módulos con el fin de ampliar sus experiencias, sus conocimientos y su entrenamiento. 

c) Debate y reflexión | 25%

Recomendaciones

Te recomendamos que participes activamente durante el curso: tienes a una experta en escritura y creatividad a tu disposición durante siete horas, ¡aprovecha para resolver todas las dudas que tengas!

Materiales

Se podrán tomar apuntes durante el curso por lo que recomendamos que traigas libreta y bolígrafo.

Cuando finalice el cuso, todo el material que se utilice (presentación y material extra si lo hubiese) estará a tu disposición en el Moodle, en el apartado 'Cursos presenciales'. Te enviaremos un email para informarte cuando la documentación esté disponible.

En Cursiva Live queremos poner énfasis en la gestión de los impactos que cada formación genera para promover que las repercusiones sean positivas.

Por esta razón, nos comprometemos a programar eventos que, en mayor o menor medida, apoyen:

• los derechos humanos.

• las prácticas de trabajo y empleo.

• la protección de la salud.

• las cuestiones medioambientales.

• la lucha contra el fraude y la corrupción.

• los intereses de los consumidores.

 

Para ello, desde Cursiva regalaremos una plaza en este curso, que destinaremos a un centro elegido por su formadora MªDolores Saavedra.